El metabolisme és el procés de convertir els aliments i les begudes que consumim en energia i utilitzar aquesta energia com a combustible per dur a terme diverses funcions en el cos humà. En aquest procés, el cos combinarà les calories entrades amb l'oxigen, després els dos treballaran junts per produir energia. Els éssers vius necessiten energia, no només per realitzar activitats físiques com córrer. Altres processos com la respiració, la circulació sanguínia, el treball hormonal, el creixement i la reparació cel·lular també requereixen energia.
Conèixer els processos metabòlics de l'organisme
Després de menjar alguna cosa, el sistema digestiu del cos utilitzarà enzims per fer diverses coses, a saber:
- Descompone les proteïnes en aminoàcids
- Convertir el greix en àcids grassos
- Converteix els hidrats de carboni en sucres simples, com la glucosa
Aminoàcids, àcids grassos i sucres que s'utilitzaran com a font d'energia. Els tres components també seran absorbits per la sang i circularan a totes les cèl·lules del cos. A les cèl·lules, els tres seran remetabolitzats per enzims. Els resultats d'aquest segon metabolisme seran utilitzats per les cèl·lules per mantenir-les en funcionament. La resta, s'emmagatzemarà als teixits corporals, especialment al fetge, músculs i greix.
Processos metabòlics a l'organisme
L'essència dels processos metabòlics és l'equilibri. Així, quan el cos humà utilitza l'energia existent com a combustible per dur a terme les seves diverses funcions, al mateix temps es produirà un procés de formació d'energia perquè el combustible estigui disponible contínuament. Aquests dos processos es coneixen com a anabolisme i catabolisme.
1. Anabolisme
L'anabolisme és el procés que es produeix quan el cos utilitza l'energia disponible per construir cèl·lules, i emmagatzema la resta perquè es pugui utilitzar quan sigui necessari. Aquest procés anabòlic permet el creixement de noves cèl·lules i manté en funcionament les funcions dels teixits. En l'anabolisme, les molècules petites es converteixen en molècules més grans i complexes d'hidrats de carboni, proteïnes i greixos.
2. Catabolisme
El catabolisme és el procés pel qual el cos produeix l'energia necessària per a diferents activitats cel·lulars. En aquest procés, les cèl·lules descomponen grans molècules com els hidrats de carboni i els greixos per alliberar energia. Aquesta energia s'utilitzarà en el procés d'anabolisme. Aquesta energia també s'utilitzarà per escalfar el cos, fer que els músculs es contraguin i donar-li força per moure's. Després d'aquests dos processos, les restes dels productes metabòlics existents seran excretades a través de la pell, els ronyons, els pulmons i els intestins. [[Article relacionat]]
Coses que afecten el metabolisme del cos
El nombre de calories que necessita l'organisme per poder dur a terme un cicle metabòlic es coneix com
Taxa metabòlica basal o taxa metabòlica basal. Molta gent creu que com més ràpid sigui el metabolisme basal d'una persona, més fàcil serà perdre pes. D'altra banda, a les persones que tenen un ritme lent els costarà assolir el seu pes corporal ideal. Tanmateix, això no s'ha demostrat realment. Hi ha diverses coses que afecten la taxa metabòlica basal del vostre cos, com ara:
1. Edat
A mesura que envellim, la quantitat de múscul del cos tendeix a disminuir. Com més gran et facis, el greix dominarà el cos. Això és el que fa que la crema de calories sigui més lenta.
2. Mida corporal i composició
Com més gran sigui la mida corporal d'una persona, més ràpida serà la seva taxa metabòlica. Perquè tenen més múscul. Això permet que la persona cremi calories fins i tot quan descansa.
3. Gènere
Els homes solen tenir més múscul i menys greix que les dones del mateix pes i edat. Així, la crema de calories en el cos d'un home sol produir-se més ràpid.
4. Temperatura corporal
El metabolisme corporal també es pot veure afectat per factors ambientals com la temperatura. Quan et trobes en una zona amb temperatures extremes, com ara massa calor o massa fred, el procés metabòlic es durà a terme més ràpid.
5. Ingesta d'aliments
El tipus d'ingesta que consumeixi també afectarà la teva taxa metabòlica. La ingesta que contingui cafeïna, per exemple, accelerarà el metabolisme. Mentrestant, si no menges prou aliments, el teu metabolisme s'alentirà.
6. Hormones
Si hi ha una alteració en la producció d'hormona tiroïdal al cos, la taxa metabòlica també experimentarà problemes, sent més ràpida o més lenta del que hauria de ser, depenent dels nivells hormonals del cos.
7. Activitat física
Les persones que fan activitat física, la seva taxa metabòlica es produirà més ràpid. L'activitat física en qüestió no significa exercici intens. Moviments senzills com caminar també ajudaran a accelerar el metabolisme.
Trastorns del metabolisme del cos
Quan el procés metabòlic no es produeix, hi haurà un desequilibri en la quantitat de substàncies importants com ara sucre, proteïnes i greixos al cos. El cos pot tenir massa o massa poca d'aquestes substàncies. Això pot desencadenar diverses malalties al cos, com ara:
1. Diabetis
La diabetis és una de les malalties metabòliques més comunes. En general, aquesta malaltia es pot dividir en 2 tipus, és a dir, diabetis mellitus tipus 1 i tipus 2. La diabetis tipus 1 és la diabetis que es produeix a causa de trastorns autoimmunes. En les persones amb aquesta malaltia, el sistema immunitari del cos en realitat ataca les cèl·lules del pàncrees, de manera que el cos no pot produir prou insulina. Aquest tipus pot passar als nens. Mentrestant, la diabetis tipus 2 és la diabetis que molts de nosaltres coneixem. Causada per una dieta poc saludable, la funció de l'hormona de la insulina al cos al llarg del temps no pot funcionar correctament.
2. Síndrome metabòlica
La síndrome metabòlica és un grup de trastorns de salut que es produeixen conjuntament i augmenten el risc de patir malalties del cor, ictus i diabetis tipus 2. Els trastorns en qüestió són l'augment de la pressió arterial, els nivells elevats de sucre en la sang, l'acumulació de greix a la zona de la cintura i l'abdomen i nivells anormals de colesterol i triglicèrids.
3. Malaltia de Gaucher
Aquesta malaltia fa que el cos no pugui descompondre els greixos del fetge, la melsa i la medul·la òssia. Això fa que el pacient senti dolor constant, experimenti danys ossis o fins i tot la mort. Aquesta condició es pot curar amb teràpia de reemplaçament enzimàtic.
4. Hemocromatosi hereditària
En aquesta condició, hi ha un excés de ferro al cos. L'acumulació de ferro al cos pot causar diverses condicions com ara cirrosi del dia, càncer de fetge, diabetis, malalties del cor. Aquesta malaltia es pot tractar eliminant la sang del cos mitjançant un procediment de flebotomia de manera regular.
5. Malaltia de l'orina del xarop d'auró (MSUD)
MSUD fa que el metabolisme dels aminoàcids en el cos del malalt s'interromp. Això pot provocar danys a les cèl·lules nervioses. Si no es tracta immediatament, el MSUD corre el risc de causar la mort del nadó un temps després del naixement. Mentrestant, per al tractament, el metge indicarà límits en el consum de determinats tipus d'aminoàcids. [[article relacionat]] El procés metabòlic és molt important per a l'organisme perquè quan hi ha una alteració, la malaltia que es produeix és força greu. Per tant, continueu mantenint els nivells metabòlics del cos consumint regularment aliments saludables i fent exercici regularment.