L'estómac és un òrgan buit en forma de sac, que només s'omple quan consumim determinats aliments o begudes. Fins ara, sabem que la funció de l'estómac és emmagatzemar els aliments. Però més que això, aquest únic òrgan també executa molts altres mecanismes importants per al cos. Aprenem més sobre l'anatomia i la funció de l'estómac! [[Article relacionat]]
Anatomia i estructura de l'estómac
Conegui més sobre l'anatomia i la disposició de les parts de l'estómac Abans d'entendre la funció de l'estómac en el seu conjunt, primer cal conèixer l'anatomia de l'estómac. L'estómac es troba a l'esquerra de la part superior de l'abdomen, a mig camí entre l'esòfag i el duodè o duodè. Aquest òrgan, consta de diverses parts, cadascuna de les quals té un paper en la digestió humana. L'estómac també produeix enzims que faran la digestió més fàcil i suau. L'interior de l'estómac té molts plecs anomenats rugae. Aquesta part permet que l'estómac s'estiri quan hi ha aliments que entren al sistema digestiu. Segons la seva forma, l'estómac es divideix en cinc parts, a saber:
- Cardíac. El cor és la part de l'estómac que està directament connectada amb l'esòfag. Aquesta secció té la forma d'un petit tub estret.
- Fons. El fons és la part que està per sobre del cos de la flor i té forma de cúpula.
- cos de l'estómac. El cos gàstric és la part més gran i principal de l'estómac.
- antre. L'antre és la part sota l'estómac que conté els aliments abans que s'alliberin a l'intestí prim.
- pílor. El pílor és el túnel que connecta l'estómac amb l'intestí prim.
Mentrestant, a partir de la capa, l'anatomia de l'estómac consta de quatre parts, a saber:
• Mucosa
La mucosa és la capa més interna de l'estómac. En aquesta capa, hi ha cèl·lules que produiran enzims digestius i altres substàncies necessàries per al procés digestiu.
• Submucosa
La capa submucosa és la capa que envolta la mucosa. Aquesta capa està formada per teixit conjuntiu, vasos sanguinis i nervis. El teixit conjuntiu de la submucosa serveix per unir-lo a la capa superior. Mentrestant, els vasos sanguinis funcionen per proporcionar nutrients a la paret de l'estómac. Finalment, són els nervis els que controlaran el treball de l'estómac i controlaran les contraccions i secrecions del múscul llis durant el procés digestiu.
• Muscularis
La capa muscular és la capa més pesada, perquè aquesta capa en si consta d'altres tres capes diferents. Muscularis és una capa formada per músculs i proporcionarà la capacitat de contraure l'estómac i traslladar els aliments digerits a altres òrgans digestius.
• Serosa
La serosa és la capa més externa de l'estómac. La serosa és una capa fina i relliscosa que protegeix l'estómac de lesions quan l'estómac necessita augmentar-se durant la digestió.
Funció de l'estómac i com funciona
Una de les funcions de l'estómac és emmagatzemar els aliments.La funció de l'estómac comença quan els aliments han passat per l'esòfag. L'esòfag és un òrgan en forma de tub fet de múscul, que està connectat a l'anatomia superior de l'estómac. Quan hi ha aliments que s'han de processar a l'estómac, l'esòfag s'obrirà, de manera que els aliments poden entrar a l'estómac. Quan no calgui, l'esòfag es tancarà de nou. A continuació es mostren les funcions de l'estómac que s'executaran després.
1. Processament dels aliments
Un cop els aliments entrin a l'estómac, els àcids i els enzims presents en ell ajudaran a descompondre els aliments en petites partícules. L'estómac es mourà de manera reflexiva en barrejar aliments amb àcids i enzims. Aquest moviment es coneix com a peristaltisme.
2. Desfer-se de les substàncies nocives
L'àcid produït per l'estómac s'anomena àcid clorhídric. A més d'ajudar a descompondre els aliments, aquest àcid també matarà els microbis nocius continguts en els aliments. D'aquesta manera, estem protegits de les malalties que poden atacar.
3. Emmagatzematge dels aliments
No tots els aliments que entren a l'estómac seran processats immediatament. Alguns encara es salvaran. De fet, es diu que el nostre estómac és capaç d'emmagatzemar fins a un litre d'aliment en un àpat.
4. Absorbir substàncies bones per a l'organisme
A més dels enzims i els àcids, l'estómac també produeix altres substàncies que facilitaran que l'organisme absorbeixi substàncies bones per a la salut, com la vitamina B12. No tots els aliments seran digerits al mateix temps per l'estómac. Alguns aliments, però, triguen més temps, com els aliments alts en greixos, per exemple. Com més gran sigui el contingut de greix, més temps trigarà a digerir-se. [[Article relacionat]]
Hormones gàstriques i les seves funcions fisiològiques
Les hormones tenen un paper important en la funció gàstrica, com ara la secreció i el moviment gàstrics. La producció anormal d'hormones pot causar diverses malalties gàstriques. Tanmateix, hi ha algunes hormones (com la gastrina, la somatostatina i la grelina) i altres pèptids que són produïts per les cèl·lules del propi estómac. Mentrestant, diverses altres hormones produïdes per altres parts del tracte digestiu (com la colecistoquinina, un pèptid insuliontròpic depenent de la glucosa) també regulen la funció gàstrica.
1. Grelina, hormona reguladora de la gana
La producció de l'hormona grelina augmentarà abans de menjar i disminuirà després de menjar. Durant molt de temps, se sap que aquesta hormona té un paper molt important en la regulació de la ingesta d'aliments.
2. Gastrina, una hormona que regula la producció d'àcid gàstric
Grans quantitats de gastrina es produeixen a l'antre de l'estómac i se sap que funcionen en la regulació de la producció d'àcid gàstric. L'excés de gastrina pot ser causat per malaltia autoimmune o gastritis atròfica crònica causada per:
H. pylori. Infecció
H. pylori llavors provocarà la síndrome de Zollinger-Ellison, que es caracteritza per úlceres pèptiques i diarrea a causa de l'augment de la producció d'àcid estomacal.
3. Somatostatina, una hormona inhibidora de la gastrina
La somatostatina és una hormona que atura la producció de gastrina. Així, la presència d'aquesta hormona evitarà l'aparició de malalties causades per l'excés de gastrina. La somatostatina controlarà les concentracions de gastrina dins del rang normal.
Mantingueu la funció de l'estómac i l'anatomia saludables
Després de reconèixer la funció de l'estómac, així com la seva anatomia i parts, cal tenir més cura per mantenir la salut d'aquest òrgan. Per funcionar correctament, s'aconsella menjar aliments en porcions més petites, però amb més freqüència. D'aquesta manera, el treball de l'estómac no serà massa pesat. A més, també reduir el consum d'aliments grassos, deixar de fumar i fer exercici regularment, de manera que es mantingui la salut gàstrica.