Si les persones més properes ens conviden a menjar més fruita, no és sense motiu. Perquè les fruites (i verdures) contenen una varietat de compostos naturals que són beneficiosos per al cos. Un d'aquests compostos s'anomena antocianina. N'heu sentit a parlar? 
Les magranes també contenen antocianines
Què són les antocianines?
Les antocianines són un tipus de flavonoides, un subgrup d'un gran grup de compostos polifenòlics de les plantes. Les antocianes són els pigments que donen als fruits els colors vermell brillant, morat i blau. Les antocianines, com altres compostos flavonoides, tenen propietats antioxidants molt beneficioses per a la salut. Com a molècula antioxidant, les antocianines poden controlar l'excés de radicals lliures. Els radicals lliures no controlats poden provocar danys cel·lulars i augmentar el risc de patir determinades malalties. En la pràctica de les herbes medicinals, els aliments rics en antocians s'han utilitzat durant molt de temps per tractar determinades condicions mèdiques. Aquestes condicions mèdiques inclouen pressió arterial alta, refredats i fins i tot infeccions del tracte urinari. Tot i que encara calen més estudis, estudis previs han demostrat el potencial de les antocianines per protegir determinats òrgans, així com prevenir i tractar diversos tipus de malalties.Els beneficis de les antocianines per a la salut corporal
Com a compost vegetal, les antocianines tenen beneficis per a la salut. Els beneficis d'aquestes antocianines, és a dir:1. Prevenir les malalties del cor
Les antocianes tenen el potencial de mantenir la salut del cor. En un estudi publicat a la revista Revisions de nutricióEs creu que el paper de les antocianines per al cor prové de la seva capacitat per controlar els nivells de colesterol i el metabolisme del sucre en sang. A més, com a molècules antioxidants, les antocianines poden combatre l'estrès oxidatiu. Se sap que l'estrès oxidatiu desencadena malalties del cor. No us atureu aquí, altres estudis també esmenten que les antocianines tenen el potencial de prevenir la pressió arterial alta. La pressió arterial alta és un factor de risc de dany cardíac.2. Redueix el risc de càncer
Les antocianes tenen el potencial de prevenir el càncer de mama. En un estudi de proveta, els experts van trobar que l'extracte d'antocianina dels nabius va ajudar a inhibir el creixement del càncer de mama. Tot i que aquestes troballes són prometedores, altres estudis revelen que es necessiten més estudis sobre els beneficis de les antocianines per combatre les cèl·lules canceroses.3. Té propietats antivirals i antiinflamatòries
Els aliments que contenen antocianines, especialment les baies, són l'elecció dels grups de fruites que es poden consumir quan estem malalts. Això es deu al fet que es va trobar que el contingut d'antocianes en aquest grup de fruites tenia propietats antivirals i antiinflamatòries. Diversos estudis han trobat fruites riques en antocianines per inhibir que certs tipus de virus i bacteris s'uneixin a les cèl·lules del cos. A més, aquestes fruites també estimulen el sistema immunitari.4. Potencial per tractar la diabetis
A més de reduir el risc de patir malalties del cor, també s'informa que les antocianes ajuden a tractar la diabetis tipus 2. De fet, les antocianes poden ser un tractament potencial per a aquesta malaltia. S'informa que les antocianines de les cireres són les més fortes per a aquest efecte, tot i que calen estudis addicionals.Variacions de les fonts d'antocianina per al consum
Les antocianines són compostos vegetals naturals. Alguns aliments que podeu variar per al consum habitual, a saber:- Maduixa
- Nabius
- Blackberry
- nabius
- gerds
- Magrana
- Tomàquet
- Acai donar
- Cirera
- Escalunya
- Vi, inclòs el vi
- Mongetes vermelles
Les magranes també contenen antocianines