En comparació amb els rovells d'ou, les clares semblen encara estar menys "vendes". De fet, les clares són un bon aliment per a la salut perquè no contenen absolutament colesterol. Per a aquells que encara dubtin a menjar-lo, identifiquem els diferents beneficis d'aquesta clara d'ou. 
No et perdis els beneficis per a la salut de les clares, els beneficis de les clares es poden obtenir del seu extraordinari contingut nutricional. En 100 grams de clara d'ou, contenia els següents nutrients. 
Sovint oblidat, resulta que els beneficis de la clara d'ou són beneficiosos.La clara d'ou és una ingesta saludable que en general no provoca efectes secundaris. Tanmateix, hi ha alguns riscos de consumir clares que hauríeu de tenir en compte, com els següents.
Els beneficis de les clares d'ou són alts en proteïnes i zero colesterol
Els ous en conjunt són una ingesta saludable que conté molts nutrients importants per al cos. No passa res si prefereixes menjar només la part blanca. De fet, els beneficis de les clares són reals i molt bons per a la salut.1. No conté colesterol
Un cop desfes dels rovells, ja no hi ha colesterol a les clares a punt per ser devorades. És per això que, a les persones amb colesterol alt es recomana consumir clares d'ou, per reduir el risc de patir malalties cardíaques i evitar que augmenti el colesterol. Segons l'antiga Escola de Salut Pública de Harvard, les persones que tenen dificultats per controlar els nivells de colesterol LDL al cos haurien de limitar el consum de rovells d'ou a no més de tres rovells d'ou en una setmana.2. Font alta de proteïnes
És innegable, els ous són un dels aliments amb més proteïnes, pel contingut de rovell d'ou. Però qui diu que les clares d'ou no tenen proteïnes? De fet, les clares d'ou tenen poca proteïna i són beneficioses per a la salut.3. Construir múscul i baixar de pes
La proteïna d'alta qualitat de les clares d'ou us ajuda a evitar la gana i a construir múscul.4. Baixes calories
Els ous en conjunt es consideren un aliment baix en calories. Si es separen els rovells, els ous seran un aliment molt baix en calories. Si teniu intenció de perdre pes, les clares d'ou són l'aliment adequat per menjar.5. Controlar la pressió arterial
La presència de potassi (potassi) a les clares d'ou té el potencial de controlar o fins i tot reduir la pressió arterial. El potassi és un mineral i electròlit que sovint s'associa amb la salut del cor. A més, les clares d'ou contenen el pèptid RVPSL, un component proteic que pot reduir la pressió arterial.6. Redueix el risc de patir malalties del cor
Com que el potassi que conté les clares d'ou pot reduir la pressió arterial, es redueix el risc de patir malalties del cor. El potassi pot ajudar a dilatar els vasos sanguinis, evitant així la presència de condicions sanguínies obstruïdes.7. Conté moltes vitamines importants
Les clares d'ou són riques en vitamines, inclosa la vitamina B-12. Una de les vitamines més importants que conté les clares d'ou és la riboflavina, també coneguda com la vitamina B2. Aquesta vitamina pot prevenir les cataractes, les migranyes i la degeneració macular a causa de l'edat.8. Estirar la pell i eliminar l'oli de la pell facial
Els beneficis dels ous blancs per a la cara també han estat populars al món de la bellesa. Molta gent creu que les clares d'ou poden tensar la pell i eliminar l'oli de la pell facial. Algunes persones també esmenten que els ous blancs contenen vitamines i substàncies minerals que poden embellir la pell en el seu conjunt. Tot i així, hi ha un risc de reaccions al·lèrgiques per a aquells de vosaltres que sou al·lèrgics als ous de gallina, especialment en nens petits.No hi ha prou investigació pot demostrar els beneficis de les clares d'ou per a la cara. Per tant, primer consulteu amb el vostre metge abans de fer-ho.
9. Prevenir temporalment les arrugues
Un estudi de metges de Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeuf va concloure que les clares d'ou tenen 69 proteïnes importants. Un metge també va confirmar que les clares d'ou poden prevenir temporalment les arrugues.10. Tractament de l'acne
La clara d'ou es considera eficaç per tractar l'acne perquè pot assecar la cara i eliminar la brutícia que causa l'acne dels porus. Però no utilitzeu mai clares d'ou usades, perquè són perilloses i poden causar irritació a la pell.11. Equilibra potassi i sodi
Les clares d'ou contenen potassi i sodi, dos minerals que poden produir un gradient electroquímic important anomenat potencial de membrana. Segons la investigació de la Universitat Estatal d'Oregon, Estats Units, el potencial de membrana és molt important per a la contracció muscular, la funció cardíaca i la transmissió dels impulsos del sistema nerviós.12. Ser un antioxidant
El seleni és una substància mineral essencial que l'organisme necessita, i les clares d'ou també en contenen. El seleni pot ser un fort antioxidant, reduint el risc de càncer, per protegir el cos de malalties del cor.13. Bo per als diabètics
Qui ho hauria pensat, els beneficis de les clares bullides també són bons per als diabètics. Segons Parenting First Cry, es creu que les clares d'ou bullides prevenen el colesterol alt, les malalties del cor i els problemes de pressió arterial en pacients diabètics.Contingut nutritiu de la clara d'ou
No et perdis els beneficis per a la salut de les clares, els beneficis de les clares es poden obtenir del seu extraordinari contingut nutricional. En 100 grams de clara d'ou, contenia els següents nutrients. - Calories: 16
- Proteïnes: 4 grams
- Greix: 0 grams
- Colesterol: 0 grams
- Vitamina B2: 6% de la ingesta diària recomanada (RAH)
- Vitamina B5: 1% de RAH
- Seleni: 9% de RAH
- Potassi: 163 mil·ligrams
Efectes secundaris de la clara d'ou
Sovint oblidat, resulta que els beneficis de la clara d'ou són beneficiosos.La clara d'ou és una ingesta saludable que en general no provoca efectes secundaris. Tanmateix, hi ha alguns riscos de consumir clares que hauríeu de tenir en compte, com els següents. 1. Al·lèrgies
No oblidis mai que les al·lèrgies als ous de gallina són reals. Per a aquells que hi són al·lèrgics, poden aparèixer símptomes com ara inflor, picor i erupcions cutànies. A més, els malalts també poden experimentar nàusees i vòmits.2. Salmonel·la
Resulta, bacteris Salmonel·la també es pot obtenir de clares d'ou crues, ja ho sabeu. Per tant, s'aconsella consumir-lo en estat cuit (fregit o bullit). Cuinar-lo fins que estigui cuit pot reduir el risc de transmissió Salmonel·la al teu cos.3. Inhibeix l'absorció de biotina
La biotina té un paper important en la producció d'energia del cos. Mentrestant, els ous crus contenen avidina, que es pot unir a la biotina i disminuir la seva absorció. De nou, s'aconsella consumir-lo en estat cuit, per evitar l'aparició d'aquest efecte secundari de la clara d'ou.Mètode de cocció d'ou saludable
Els ous són un aliment molt nutritiu. Tanmateix, podeu fer-lo encara més saludable, amb alguns dels mètodes de cocció següents.1. Baixes calories
Si voleu reduir les calories, no les fregiu, sinó que bulliu els ous fins que estiguin fets. Aquest mètode de cuinar els ous no afegeix calories als seus ous. A més, bullint-lo fins que estigui cuit, bacteris Salmonel·la no vindrà.2. Combina-ho amb verdures
Els ous són el "parell coincident" de verdures, així que barregeu verdures quan mengeu ous, d'acord?Per exemple, afegiu verdures o fruites com ara tomàquets a la truita. A més d'afegir a la delicia, els nutrients que consumeixes augmenten. Però recordeu que us recomanem que utilitzeu oli de cuina baix en calories, com l'oli d'oliva per exemple.