Per a la majoria de la gent, dinar a l'oficina és un moment per trencar-se el cervell per respondre a la pregunta "què has menjat avui?". Per tant, si us quedeu sense idees per a les comandes de menjar o esteu cansat de comprar el dinar al pati de menjars de l'oficina, pot ser una bona idea començar a intentar portar el dinar a l'oficina. A més d'estalviar més despeses, el menú de migdia que portes a l'oficina és sens dubte més garantit per a la neteja i la qualitat dels aliments. Sobretot en temps de pandèmia com aquesta. En portar el dinar a l'oficina, encara esteu ajudant a prevenir la propagació de la Covid-19 a l'entorn laboral evitant aglomeracions. Portar el dinar a l'oficina també redueix l'ús de vaixella d'oficina que sovint s'utilitza de manera intercanviable.
Consells preparació dels àpats per portar el dinar a l'oficina
La preparació dels àpats us facilita portar el dinar a l'oficina. No hi ha poques persones que encara se senten reticents a portar el dinar a l'oficina. Els motius també varien, des de no tenir prou temps per cuinar a primera hora del matí fins a no tenir ingredients emmagatzemats per cuinar. No obstant això, no cal preocupar-se. Podeu estalviar temps preparant els avituallaments cada dia elaborant i cuinant primer tots els menús d'aliments que es consumiran la setmana vinent. Aquest mètode es coneix popularment com
preparació dels àpats àlies
preparació dels àpats i és perfecte per als treballadors ocupats que tenen poc temps de sobra. Per exemple, passeu dissabte i diumenge comprant i prepareu un menú de migdia de cinc plats per portar a la feina de dilluns a divendres. Podeu cuinar diversos tipus de guarniments en grans lots i després dividir les racions per dia per fer el vostre menú de migdia més variat. Quan el plat estigui llest, poseu-lo a la carmanyola per omplir un sol àpat i guardeu-lo a la nevera o
congelador. Recordeu que no poseu immediatament aliments calents a la nevera per no danyar la temperatura. Després de col·locar-lo a la carmanyola, deixeu-lo refredar una estona a temperatura ambient abans de posar-lo a la caixa
congelador o nevera. Aleshores, quan arribi el dia de treball, simplement podeu escalfar el dinar a casa abans de marxar o escalfar-lo al
microones rebost d'oficina. [[Article relacionat]]
Idees de menús de migdia saludables i pràctiques per portar a l'oficina
Tot i que només teniu poc temps per dinar a l'oficina, no deixeu que els subministraments que porteu també siguin improvisats. Assegureu-vos que la vostra carmanyola estigui plena d'un menú saludable, nutricionalment equilibrat i variat, que va des d'hidrats de carboni, proteïnes i verdures, com en la següent inspiració.
1. Bròquil i pollastre taronja (pollastre agredolç)
El pollastre és una bona font de proteïnes animals i està fàcilment disponible. Mentrestant, el bròquil és una font de fibra i alta proteïna, que també conté ferro, potassi, calci, seleni i magnesi, a les vitamines A, C, E, K i àcid fòlic. Per a un amic dels hidrats de carboni, podeu combinar-lo amb arròs integral o pasta integral, que és més abundant que l'arròs blanc normal. Simplement salteu els trossos de bròquil amb salsa d'ostres, all, ceba i condiments. Igualment amb pollastre fregit agredolç. Cobriu els filets de cuixa de pollastre amb la salsa de peix, la salsa de soja i la mel, després recobrir amb farina i fregir fins que estiguin mig cuits. Feu la salsa agredolça saltejant el suc de llima, el gingebre i l'oli de sèsam. Guardeu la salsa en un recipient hermètic, poseu-la a la nevera. A la nit, en empaquetar la carmanyola, fregiu el pollastre fins que el pollastre estigui completament cuit, la farina estigui a punt, i després arrebosseu-lo amb la salsa agredolça. El menú de txa i sofregit inclou receptes pràctiques i versàtils. També podeu substituir aquesta "parella" per altres ingredients per a la setmana següent. Per exemple, el guarniment de verdures es pot substituir per nadó kailan, kale o cigrons sofregits amb un guarniment proteic de filet de peix dory, rodanxes de vedella o trossos de botifarra.
2. Rolls de truita a l'estil japonès i patates bullides
Aquest parell de menús pot ser el teu amic de dinar si vols un dinar que no sigui complicat de consumir quan et falta el descans. Rotllet de truita a l'estil japonès també conegut
tamagoyaki és un exemple d'un guarniment pràctic amb un contingut nutricional variat. Perquè, podeu afegir diversos farcits com trossos de pastanaga, mongetes, espinacs, als bolets. Les pastanagues són una bona font de diverses vitamines i minerals, especialment biotina, potassi i vitamines A (del betacarotè), K1 (fil·loquinona) i B6. Mentrestant, els espinacs són rics en antioxidants carotenoides, vitamina C, vitamina K, àcid fòlic, ferro i calci en quantitats elevades. Com a amic, pots servir tamagoyaki amb trossos de patates bullides que s'han condimentat per satisfer la ingesta diària d'hidrats de carboni del cos. Si trobeu que encara no s'omple, podeu afegir una porció de fruita a rodanxes que s'hagi congelat abans. [[Article relacionat]]
3. Pasta de gambes amb salsa de pesto
Si estàs avorrit amb la carta d'arròs i guarniments, prova de portar un dinar de pasta de tant en tant. Tanmateix, no porteu menús de pasta envasada llestos per cuinar que es venen àmpliament al mercat. Feu una pasta amb ingredients frescos perquè encara pugueu obtenir el contingut nutricional per a la vostra salut. Una salsa de pesto és una salsa feta amb alfàbrega fresca, all, llimona, pinyons (es pot substituir per ametlles o cibulet sense sal), formatge parmesà i oli d'oliva. Tots aquests ingredients són bastant saludables, sobretot si feu el vostre propi en comptes d'utilitzar salsa de pesto embotellada. Per exemple, s'ha estudiat l'oli d'oliva per ajudar a prevenir el risc de patir malalties del cor. En un gran estudi que pertany al New England Journal of Medicine, el consum d'oli d'oliva verge (
oli d'oliva verge extra ) pot reduir el risc d'atac cardíac, ictus i mort per malalties cardiovasculars fins a un 30 per cent. Com a font de proteïnes, trieu el tipus de proteïna dels mariscs com ara les gambes. A més de ser ric en proteïnes, les gambes també són riques en diverses vitamines i minerals. Menjar gambes també pot millorar la salut del cor i el cervell gràcies al seu contingut en àcids grassos omega-3 i l'antioxidant astaxantina. Si no us agraden molt les gambes, aquest "plat" de dinar saludable es pot canviar per trossos de salmó, filet de pollastre o bolets a rodanxes. Acompanyeu una ració d'aquesta pasta al pesto amb unes rodanxes
pa d'all (torrada a la planxa amb all) és salada.
4. Arròs sapo de tofu i ous ferrats
Qui no està familiaritzat amb aquest menú? El tofu Sapo és un dels plats típics
Menjar xinès que té molts fans pel seu contingut complet. En una porció de tofu sapo, podeu obtenir la ingesta de proteïnes del tofu, vitamines i fibra d'una varietat de verdures i hidrats de carboni de l'arròs. També podeu variar el farcit, ja sigui sapo tofu amb pollastre, peix, vedella o
marisc com ara gambes i calamars. Per no avorrir-vos ràpidament amb aquest menú de preparació d'àpats, separeu el sapo de tofu en diversos
lot en cuinar-lo. Suposem que afegiu el primer lot amb trossos de pollastre i l'altre lot s'omple de marisc. D'aquesta manera, podeu obtenir diverses variacions del menú de tofu sapo en una cocció durant el dinar d'una setmana. Si necessiteu un plat sec, el tofu sapo es pot combinar amb una truita o un ou ferrat.
5. Dory fregit cruixent en salsa tàrtara
Com que és pràctic, els guarniments fregits poden ser un dels vostres menús de dinar principals per portar a l'oficina. Tanmateix, no només per això. Dory és un tipus de peix marí molt nutritiu. Aquest peix conté proteïnes, àcids grassos omega-3 i omega-6, vitamines del complex B, vitamines A, E, H, K i D, betacarotè i fòsfor. Després d'haver marinat els filets i enfarinats, podeu fregir-los mig abans de posar-los al congelador com a brou "congelat". Fregiu el peix la nit abans o el matí abans de marxar a treballar. També ho és la salsa tàrtara. Podeu fer la salsa tàrtara tota d'una vegada a granel i col·locar-la en una ampolla de salsa especial, de manera que es pot utilitzar com a salsa per a qualsevol guarnició fregida. Acompanya el teu dory fregit amb patates fregides. [[articles relacionats]] Què tal tu, t'interessa provar la preparació dels àpats perquè puguis portar el dinar a la feina? No oblidis equilibrar la teva ingesta nutricional diària menjant fruita fresca i bevent prou aigua, d'acord!