Els tomàquets són coneguts com una de les fruites que tenen beneficis per a la salut. Malauradament, darrere dels abundants beneficis, hi ha el perill de menjar tomàquets crus que s'amaguen si es consumeixen en excés. Quins són els perills de menjar tomàquets crus? 
Els tomàquets contenen hidrats de carboni, proteïnes, vitamines i minerals.El contingut nutricional dels tomàquets és molt complet. A partir dels hidrats de carboni, proteïnes, així com una sèrie de vitamines i minerals. Segons l'USDA Food Data Central, un tomàquet cru conté aproximadament els nutrients següents: 
Menjar massa tomàquets crus pot ser perjudicial per a la salut. Per obtenir més detalls, vegeu els perills de menjar tomàquets crus en excés a continuació. 
No hi ha resultats de recerca que mencionin els perills de menjar tomàquets per a les dones embarassades.Si es consumeix en límits raonables, menjar tomàquets crus o cuits acostuma a ser segur per a les dones embarassades i lactants. Tanmateix, no hi ha resultats de recerca que mencionin els perills de menjar tomàquets crus per a dones embarassades i lactants quan es consumeixen en quantitats excessives. De la mateixa manera, el contingut de compostos de licopè en els tomàquets. Us recomanem que primer consulteu amb el vostre metge per obtenir una recomanació sobre la ingesta de tomàquet adequada per al menú diari de dones embarassades i lactants. [[articles relacionats]] Menjar tomàquets crus amb moderació és realment segur per al cos. Tanmateix, els perills de menjar tomàquets crus poden ser experimentats per algunes persones amb determinades condicions de salut si es consumeixen en excés. Per tant, sempre hauríeu de consultar primer el vostre metge per conèixer la quantitat justa de consumir tomàquets crus o cuits i les seves preparacions segons la vostra condició. Amb això, podeu evitar els perills de menjar tomàquets crus que poden estar a l'aguait.
El contingut nutricional dels tomàquets i els seus beneficis per a l'organisme
Els tomàquets contenen hidrats de carboni, proteïnes, vitamines i minerals.El contingut nutricional dels tomàquets és molt complet. A partir dels hidrats de carboni, proteïnes, així com una sèrie de vitamines i minerals. Segons l'USDA Food Data Central, un tomàquet cru conté aproximadament els nutrients següents: - 32 calories
- 4 grams de greix
- 7 grams d'hidrats de carboni
- 6 grams de proteïna
- 8% de la ingesta diària recomanada (RAH) de vitamina A
- 27% de la ingesta diària recomanada de vitamina C
- 6% de la ingesta diària recomanada de vitamina B1 (tiamina)
- 7% de la ingesta diària recomanada de vitamina B3 (niacina)
- 8% de la ingesta diària recomanada de vitamina B6
- 7% de la ingesta diària recomanada de vitamina B9 (àcid fòlic)
- 6% de la ingesta diària recomanada de vitamina E
- 12% de la ingesta diària recomanada de vitamina K
- 9% de la ingesta diària recomanada de manganès
- 9% de la ingesta diària recomanada de potassi
- 5% de la ingesta diària recomanada de magnesi
- 12% de la ingesta diària recomanada de coure
Els perills de menjar tomàquet cru en excés
Bàsicament, els tomàquets crus són segurs per al consum. Tanmateix, menjar massa tomàquet cru pot suposar un risc d'efectes secundaris per a la salut. Especialment en algunes persones amb antecedents de determinades condicions de salut. El perill de menjar tomàquets crus es pot produir a causa del contingut de licopè dels tomàquets. En les persones que tenen úlceres i altres problemes estomacals, el perill de menjar massa tomàquet cru pot empitjorar l'estat dels símptomes. Els compostos de licopè també corren el risc de causar pressió arterial baixa. Per tant, les persones que prenen medicaments per reduir la pressió arterial haurien d'evitar el licopè. A més, el licopè pot augmentar el risc d'hemorràgia, per la qual cosa haurien d'evitar-lo les persones amb trastorns de la coagulació.
Menjar massa tomàquets crus pot ser perjudicial per a la salut. Per obtenir més detalls, vegeu els perills de menjar tomàquets crus en excés a continuació. 1. Reacció al·lèrgica
Un dels perills de menjar tomàquet cru és provocar una reacció al·lèrgica. Se sap que els tomàquets contenen histamina, que és un compost que pot activar el sistema immunitari per atacar amenaces externes. Bé, el perill de menjar tomàquet cru en excés pot provocar erupcions cutànies i provocar reaccions al·lèrgiques en algunes persones. Especialment per a persones propenses a les al·lèrgies. El perill de menjar tomàquets crus en excés pot provocar diversos símptomes, com ara tos, esternuts, picor a la pell, erupcions cutànies, sensació de picor a la gola, inflor de la cara, la boca i la llengua, fins a la manca d'alè. Aquests símptomes poden aparèixer poc després de menjar tomàquets crus.2. Diarrea
Els perills de menjar tomàquets crus poden estar a l'aguait per a les persones amb intolerància al tomàquet. Segons un informe científic realitzat per la Universitat de Minnesota, això es deu al fet que alguns tomàquets crus són susceptibles a la contaminació per bacteris de Salmonella, causant diarrea. Per a les persones que pateixen intolerància al tomàquet, el risc de patir trastorns digestius com a perill de menjar tomàquet cru és elevat.3. Els símptomes de l'augment de l'àcid estomacal o reflux àcid
El tomàquet és una fruita rica en àcid cítric i àcid màlic. Això és el que pot suposar el perill de menjar tomàquet cru en excés en persones amb reflux àcid. Quan mengeu tomàquets crus en excés, l'àcid cítric i l'àcid màlic s'acumulen massa a l'estómac, de manera que l'estómac produirà un excés d'àcid. Quan augmenta el volum d'àcid estomacal, pujarà a l'esòfag, provocant símptomes ardor d'estómac. Aquesta condició també s'aplica si mengeu tomàquets que s'han cuinat en excés. Per tant, les persones amb reflux àcid i altres trastorns digestius aguts haurien d'evitar consumir tomàquets perquè no experimentin els perills de menjar tomàquets crus.4. Síndrome de l'intestí irritable (IBS)
La pell i les llavors de tomàquet poden causar irritació, de manera que es converteixi en una de les causes de la síndrome de l'intestí irritable o síndrome de l'intestí irritable (IBS). Per a algú que ja té SII, el perill de menjar tomàquets crus pot desencadenar símptomes d'augment de la flatulència. A més, els tomàquets són un dels tipus d'al·lèrgens alimentaris més comuns que poden augmentar el risc de problemes intestinals.5. Dolors articulars
Els tomàquets són un grup de plantes solana que contenen glicoalcaloides. Aquest compost es pot trobar als tomàquets verds. S'ha demostrat que els compostos glicoalcaloides, com la solanina, l'a-tomatina i la dehidrotomatina, causen dolor articular en agreujar la inflamació quan es mengen grans quantitats de tomàquets crus. Això vol dir que el perill de menjar tomàquets crus o massa cuits pot empitjorar el dolor i la inflamació, especialment en persones amb artritis o artritis.6. Pedres renals
El perill de menjar tomàquets crus en excés pot en realitat formar càlculs renals al cos. Com que els tomàquets són rics en àcid oxàlic i calci, el cos no pot descompondre els molts nutrients que hi entren. Com a resultat, aquests nutrients addicionals s'acumularan al cos, provocant la formació de càlculs renals. Per tant, és millor que les persones amb trastorns renals evitin consumir tomàquets i els seus preparats, inclosa la salsa de tomàquet. A més, les persones amb trastorns renals també han de limitar el consum de tomàquets a causa del seu alt contingut en potassi i aigua.7. Problemes de bufeta
Segons els resultats d'un estudi publicat al Journal of Nutrition, els perills de menjar tomàquets crus poden irritar la bufeta i provocar incontinència urinària en algunes persones. Els resultats també suggereixen que els aliments que contenen vitamina C, fruites àcides i tomàquets poden empitjorar els símptomes dels problemes de la bufeta.8. Licopenodèrmia
Els beneficis per a la salut dels tomàquets que provenen del contingut de compostos de licopè poden millorar la salut del cor i protegir el cos del risc de càncer cardiovascular. Tanmateix, quan el cos consumeix massa tomàquets, la quantitat de licopè que entra al cos pot provocar canvis en el color de la pell a taronja fosc o conegut com licopenodèrmia. Encara que no són massa amenaçadors per a la salut, els perills de menjar tomàquets crus poden interferir amb l'aparença de les persones que ho experimenten. Per tant, es recomana no menjar més de 75 mil·ligrams de tomàquets al dia.Hi ha algun perill de menjar tomàquet cru per a dones embarassades i lactants?
No hi ha resultats de recerca que mencionin els perills de menjar tomàquets per a les dones embarassades.Si es consumeix en límits raonables, menjar tomàquets crus o cuits acostuma a ser segur per a les dones embarassades i lactants. Tanmateix, no hi ha resultats de recerca que mencionin els perills de menjar tomàquets crus per a dones embarassades i lactants quan es consumeixen en quantitats excessives. De la mateixa manera, el contingut de compostos de licopè en els tomàquets. Us recomanem que primer consulteu amb el vostre metge per obtenir una recomanació sobre la ingesta de tomàquet adequada per al menú diari de dones embarassades i lactants. [[articles relacionats]] Menjar tomàquets crus amb moderació és realment segur per al cos. Tanmateix, els perills de menjar tomàquets crus poden ser experimentats per algunes persones amb determinades condicions de salut si es consumeixen en excés. Per tant, sempre hauríeu de consultar primer el vostre metge per conèixer la quantitat justa de consumir tomàquets crus o cuits i les seves preparacions segons la vostra condició. Amb això, podeu evitar els perills de menjar tomàquets crus que poden estar a l'aguait.