Àcid úric o conegut com gota és una malaltia inflamatòria de les articulacions causada per l'acumulació d'àcid úric a les articulacions i la formació de cristalls. El símptoma més comú de la gota és el dolor tan intens que provoca inflor, especialment a la zona del dit gros. Quan s'ha produït una acumulació d'àcid úric, hi ha diversos factors que poden desencadenar símptomes, un dels quals és el menjar que mengeu. Per tant, perquè la gota no es repeteixi, convé evitar els següents aliments que causen gota.
Files d'aliments que causen gota que cal evitar
Malaltia gota provocada per acumulació àcid úric o l'àcid úric, un producte que l'organisme produeix quan descompon les purines que s'acumulen a les articulacions. Les purines són un tipus de proteïnes que es poden trobar al cos i als aliments. Normalment, l'àcid úric es dissol a la sang i després surt amb l'orina. Tanmateix, de vegades el cos o els ronyons només poden alliberar àcid úric a l'orina en petites quantitats. Com a resultat, l'àcid úric s'acumularà i formarà cristalls d'àcid úric a les articulacions i envoltarà els teixits, provocant dolor, inflamació i inflor. Hi ha diversos aliments que contenen alts nivells de purines. Aquí hi ha aliments que causen gota que els malalts de gota han d'evitar.1. Despulles
Ets fanàtic de les desposses, que inclouen fetge, ronyó, cor, melsa, cervell, callos, intestins i pulmons? Les desposses i altres aliments d'òrgans són un tipus d'aliment que causa gota. Això es deu al fet que aquests aliments tenen un contingut de purines força elevat2. Diversos tipus de marisc (marisc)
Un altre aliment que causa gota és el marisc. Sí, tot i que el peix de mar té bons beneficis per a l'organisme, s'ha d'evitar menjar marisc (marisc) si el vostre nivell d'àcid úric és prou alt. Alguns tipus d'aliments que causen gota dels mariscs són les sardines, el verat, les anxoves i la truita. A més, eviteu els mariscs, com el cranc i els mariscs. Tots aquests aliments contenen alts nivells de purines, que poden causar gota. Si voleu menjar marisc, trieu-ne un que no sigui ric en purines, com ara gambes, llagosta i ostres. No obstant això, encara limiteu la porció no consumint-ne en excés.3. Carn vermella
La carn vermella és un altre tipus d'aliment que causa gota. Diversos tipus de carns vermelles que contenen purines però amb nivells moderats, com ara vedella, xai, porc, poden ser la causa de la gota. A més, la carn de pollastre i d'ànec també són tipus d'aliments que contenen purines moderades. Encara podeu menjar aliments amb aquest tipus de carn, però heu de limitar les porcions per no excedir-vos. Per satisfer la necessitat de proteïnes dels malalts de gota, podeu menjar aliments derivats de proteïnes vegetals de la soja, com el tempeh i el tofu.4. Diversos tipus de verdures
Hi ha diversos tipus de verdures que contenen purines. Encara podeu menjar-lo, però en porcions limitades. Alguns tipus de verdures que contenen purines i que són aliments que causen gota són els espàrrecs, la coliflor, els espinacs i els cigrons.5. Fruits secs i llegums
Els fruits secs i els llegums tenen un contingut moderat de purines. Per exemple, mongetes, pèsols, mongetes verdes i soja.6. Aliments grassos
Els aliments grassos són un dels tabús perquè inclouen aliments que provoquen un alt àcid úric. Perquè, la majoria dels aliments grassos poden provocar un augment de pes excessiu. Quan una persona té sobrepès o obesitat, el seu cos produeix més insulina. L'augment dels nivells excessius d'insulina pot interferir amb el treball dels ronyons per desfer-se de l'àcid úric. Al final, l'àcid úric que no es malgasta s'acumularà i s'assentarà formant cristalls a les articulacions. Com més pesa, més difícil li costarà al seu cos desfer-se de l'àcid úric. L'augment dels nivells d'àcid úric provocarà un atac agut que es produeix de forma sobtada.Tipus de begudes que poden augmentar el risc de patir gota
A més dels aliments que causen gota, també hi ha tipus de begudes que poden provocar la reaparició de la gota. Per exemple:7. Beguda dolça
Alguns tipus de begudes ensucrades poden causar recurrència en persones amb gota. Aquesta condició és freqüent en adults amb sobrepès o obesos. Les begudes amb un gust dolç poden ser una causa de gota. El motiu és que el sabor dolç prové del sucre tipus fructosa que estimula la producció de més àcid úric. Alguns tipus de begudes ensucrades que no són bones per als malalts de gota són:- Refresc;
- Beguda energètica;
- sucs de fruites variats;
- Begudes que contenen concentrats de fruites;
- aigua dolça de llimona;
- Te gelat dolç.
8. Begudes alcohòliques
Tots els tipus de begudes alcohòliques no són bones per als malalts de gota, de manera que poden augmentar el risc de patir gota i empitjorar els símptomes de la gota. Això es deu al fet que quan beu alcohol, els ronyons treballen més per eliminar l'alcohol que l'àcid úric. Com a resultat, l'àcid úric s'acumularà al cos, fent que la malaltia es repeteixi. Segons els resultats de la investigació, diversos tipus d'alcohol que poden augmentar el risc de patir gota, inclosa la cervesa, vi, i licor.Com reduir el risc de patir gota
Evitar els aliments que causen gota és una de les claus per reduir el risc de recurrència de la gota. Tanmateix, hi ha altres maneres de reduir el risc de patir gota a més d'evitar els aliments que causen gota. Hi ha diverses maneres de reduir el risc d'altres malalties de la gota, com ara:- Beu més líquids.
- Augmentar la ingesta de productes lactis baixos en greixos.
- Augmentar la ingesta de verdures i fruites.
- Feu exercici regularment.
- Evitar el consum d'aliments processats.
- Perdre pes, si tens sobrepès.