Dieta d'arròs integral, realment més saludable que l'arròs blanc?

Entre els molts tipus d'arròs, la dieta d'arròs integral és la més popular després de la dieta de l'arròs blanc. L'arròs integral té un contingut més gran de proteïnes i fibra que l'arròs blanc. No obstant això, la seva superioritat és el contingut d'antioxidants. És a dir, la dieta de l'arròs integral té un gran potencial per contrarestar els radicals lliures a causa de l'alt contingut en flavonoides. Com a avantatge, la dieta de l'arròs integral també es considera eficaç per mantenir i perdre pes. [[Article relacionat]]

Beneficis de la dieta de l'arròs integral

Hi ha molts beneficis per a la salut de la dieta de l'arròs integral, principalment pel seu alt contingut nutricional. Alguns dels beneficis de l'arròs integral inclouen:

• Alt en fibra

A diferència de l'arròs blanc, l'arròs integral conté fibra molt alta. De fet, la fibra que hi ha ja compleix el 10% del requeriment diari de fibra dels humans. Els aliments rics en fibra poden prevenir problemes digestius. A més, per a aquells que segueixen una dieta d'arròs integral, l'alta fibra fa que la sensació de plenitud duri més per mantenir el pes.

• Ric en nutrients essencials

No només fibra, l'arròs integral també és una font de zinc, ferro, calci, magnesi, vitamines del grup B, manganès, seleni, proteïnes i potassi. De fet, el contingut de ferro i zinc de l'arròs integral és superior al d'altres varietats d'arròs. No menys important, aquest alt ferro ajuda a optimitzar els glòbuls vermells que transporten l'oxigen per tot el cos. El contingut de manganès també ajuda a la coagulació de la sang i és bo per al metabolisme del cos. Per si això no fos suficient, les persones que segueixen una dieta d'arròs integral també rebran una ingesta adequada de calci i magnesi. És bo per al creixement dels ossos perquè sigui més fort i saludable.

• Antioxidant

El color vermell de l'arròs integral indica els alts nivells d'antioxidants o compostos flavonoides que hi ha, anomenats antocians. Aquestes substàncies ajuden a prevenir l'excés de radicals lliures i a prevenir que una persona desenvolupi càncer o tumors. Gràcies a aquest contingut en antocianes, l'arròs integral té un 10% més de contingut antioxidant. El mateix compost es troba en fruites de color fosc com les baies baies.

• Redueix el colesterol

Segons els experts, la dieta de l'arròs integral també és bona per reduir el colesterol dolent (LDL) del cos. El contingut d'antocians no només actua com a antioxidant, sinó també com a antiinflamatori i prevé malalties del cor. No només això, la dieta d'arròs integral també pot reduir el risc d'obesitat d'una persona.

• Bo per als diabètics

Es recomana als diabètics consumir arròs integral perquè el contingut d'índex glucèmic és només de 55, mentre que la mitjana d'altres varietats d'arròs tenen un índex glucèmic de 70. Els diabètics encara poden triar alternatives més segures a l'arròs blanc com l'arròs integral. No us oblideu d'ajustar la porció segons les vostres necessitats i no exagerar.

Limiteu el consum d'arròs integral en un dia

Si vols baixar de pes, es recomana consumir 158 grams d'arròs integral al dia.Quan fas la dieta d'arròs integral, és clar que hi ha un límit a la ingesta que el teu cos necessita cada dia. Per a les mides de les porcions, cadascú té límits diferents. Hi ha qui consumeix porcions petites més sovint, o normalment 3 vegades al dia. Per a aquells que vulguin perdre pes, es recomana consumir 158 grams d'arròs integral o l'equivalent a una tassa. L'arròs integral conté més fibra i ens fa sentir plens més ràpidament. En un estudi, 40 dones amb sobrepès van consumir 150 grams d'arròs integral, l'equivalent a 2/3 de tassa al dia durant sis setmanes. Com a resultat, van experimentar una reducció significativa del pes corporal i de la circumferència de la cintura en comparació amb les dones que menjaven arròs blanc. Assegurar que el cos rep una ingesta equilibrada fent de la dieta d'arròs integral el carbohidrat principal és el pas correcte per mantenir el pes. No només això, el cos també pot tornar-se més sa i protegit del risc de certes malalties.

Consells per perdre pes amb arròs integral

Se sap que canviar l'hàbit de consumir arròs blanc amb arròs integral ajuda a perdre pes. No ha de ser arbitrari, els programes d'aprimament també han d'anar acompanyats d'una dieta saludable i baixa en greixos. La següent és una guia per fer dieta amb arròs integral:

1. Esmorzar

Si estàs a dieta, és important seguir l'esmorzar. L'esmorzar serveix per proporcionar-vos un subministrament energètic per dur a terme les activitats diàries. Una dieta amb arròs integral significa que s'inclou arròs integral en cadascuna de la seva dieta. El menú d'esmorzar recomanat quan es fa la dieta d'arròs integral és de 5 cullerades d'arròs integral + verdures verdes al vapor, com el bròquil + 1 got de suc de fruita.

2. Dinar

Durant el dinar, podeu menjar més menjar que esmorzar. La porció d'arròs integral que podeu consumir per dinar és tant com una cullerada d'arròs. Mentre que l'elecció dels guarniments que són bons i que no engreixen el cos són ous rics en proteïnes, pit de pollastre i peix. Tingueu en compte, trieu el tipus d'aliment que es processa no fregit, sinó bullit o al vapor perquè és més saludable i té menys greixos. Completa sempre el teu menú de migdia amb verdures i fruites verdes.

3. Sopar

A la nit, s'aconsella no menjar massa aliments rics en carbohidrats. Només heu de menjar mitja ració d'arròs integral més una selecció de plats secundaris, com ara salmó a la planxa, sopa de verdures d'espinacs clars i verdures i tofu sofregits.