La textura cruixent i el gust salat fan que els anacards siguin ideals per berenar mentre es treballa o es relaxa. Generalment, els anacards es torren abans de consumir-los. Els anacards no només es poden utilitzar com a berenar, sinó que també es poden barrejar en diversos tipus de plats, com ara pastissos, sofregits, etc. Els beneficis dels anacards no paren de ser un berenar i un complement per cuinar, sinó que també són beneficiosos per a la salut.
10 beneficis tentadors dels anacards
Els anacards de vegades es rebutgen perquè es consideren alts en calories i greixos, tot i que aquest aperitiu té diversos beneficis per a la salut. Aquí hi ha nou avantatges dels anacards que és una llàstima perdre's:1. Ajuda a perdre pes
Ajudar a perdre pes és el benefici dels anacards, que és sens dubte temptador. Una investigació en American Journal of Clinical Nutrition va trobar que el cos necessita molta energia per digerir els fruits secs i que no totes les calories dels fruits secs poden ser absorbides pel cos. Els beneficis dels anacards t'ajudaran a perdre pes perquè els anacards són difícils de digerir al cos, de manera que els anacards t'ajudaran a sentir-te ple i augmentar el teu metabolisme. A més, també es va trobar que el consum de fruits secs pot baixar de pes en dones que tenen risc d'obesitat. Per tant, podeu substituir aliments o aperitius que no siguin nutritius i rics en calories per anacards.2. Protegeix de les malalties del cor
No només ajuda a reduir la pressió arterial, els anacards també poden protegir contra les malalties del cor perquè poden reduir el colesterol LDL dolent. El contingut de magnesi dels anacards també té un paper important en la protecció del cos de les malalties del cor.3. Bo per a la salut ocular
Les pastanagues no són les úniques verdures útils per a la salut ocular, perquè els beneficis dels anacards són mantenir la salut ocular. Això es deu al fet que els anacards contenen antioxidants luteïna i zeaxantina que poden protegir els ulls dels danys que poden causar ceguesa.4. Prevé els càlculs biliars
L'estudi va trobar que el consum de 143 grams de fruits secs pot reduir el risc de desenvolupar malaltia biliar en comparació amb les persones que mengen 28,6 grams de fruits secs per setmana. És per això que es creu que els beneficis dels anacards poden prevenir els càlculs biliars. [[Article relacionat]]5. Mantenir la salut dels ossos
Els beneficis dels anacards per protegir els ossos provenen dels compostos de coure dels anacards que poden prevenir l'osteoporosi a causa d'una disminució de la densitat mineral dels ossos. A més, el coure mineral juga un paper en la formació òssia i regula el col·lagen i l'elastina que funciona per reparar el teixit i evitar l'ús de l'os com a alternativa per substituir el teixit danyat.6. Ajuda al metabolisme del cos
Els beneficis dels anacards que són rics en manganès poden ajudar a metabolitzar el colesterol, el greix i les proteïnes al cos. Aquest procés és necessari per fer proteïnes que poden ser útils per a la cicatrització de ferides.7. Ric en ferro
Els beneficis dels anacards són una font de ferro per al cos, perquè el ferro té un paper important per a la salut del cos. El ferro serveix per ajudar a la producció d'hem en els glòbuls vermells del cos, que és un compost per formar hemoglobina. L'hemoglobina és important per al transport d'oxigen al cos. El ferro també pot donar suport al sistema immunitari del cos ajudant els glòbuls blancs a destruir els organismes que infecten el cos.8. Alts compostos de coure i zinc
A més del ferro, altres minerals que es poden obtenir dels anacards són el coure i el zinc. El zinc mineral és útil per activar les proteïnes del cos, incloses les proteïnes que donen suport al sistema immunitari del cos i al desenvolupament de cèl·lules sanes del cos. Mentre que el coure juga un paper en el procés de gestió del ferro al cos, la producció d'energia i l'enfortiment dels vasos sanguinis9. Mantenir la pressió arterial
El contingut de ferro i coure dels anacards també contribueix als beneficis dels anacards per ajudar el cos a utilitzar els glòbuls vermells de manera eficaç.10. Prevenir el càncer
Els beneficis dels anacards que no s'han de subestimar és prevenir el càncer. Una prova en proveta va demostrar que els anacards contenen components que eviten amb èxit el desenvolupament de certs tipus de càncer. Això es deu al fet que els anacards contenen àcid anacàrdic, un component que pot combatre els radicals lliures. Un estudi també va demostrar que l'àcid anacàrdic pot aturar la propagació de cèl·lules canceroses de mama en humans. Tanmateix, encara calen més investigacions per demostrar els beneficis d'aquest anacard.Com emmagatzemar els anacards
Per obtenir els beneficis dels anacards, és clar que cal saber emmagatzemar correctament els anacards. Els anacards tenen un alt contingut de greix, de manera que els anacards poden quedar ranci. Podeu evitar-ho col·locant els anacards en un lloc sec, fresc i fosc. Quan s'emmagatzemen correctament, els anacards poden durar diversos mesos a temperatura ambient, un any a la nevera i dos anys si s'emmagatzemen a la nevera. congelador. Els anacards que han quedat rancis o que no es poden consumir tindran una aroma desagradable.Aneu amb compte quan mengeu anacards
Abans de consumir i sentir els beneficis dels anacards, cal parar atenció al contingut de sucre o sal dels anacards venuts en paquets i consumir els anacards amb moderació. Les persones que pateixen al·lèrgies als cacauets no haurien de menjar anacards perquè els anacards poden desencadenar al·lèrgies que tenen. A més, els anacards completament crus no s'han de consumir perquè els anacards contenen el compost urushiol que és tòxic i pot provocar reaccions a la pell en algunes persones.Notes de SehatQ
Els anacards poden ser una alternativa als aperitius saludables perquè tenen diversos beneficis per a la salut. Els beneficis per a la salut dels anacards inclouen:- Perdre pes
- Protegeix de les malalties del cor
- Bo per a la salut dels ulls i dels ossos
- Prevenir els càlculs biliars
- Ajuda al metabolisme
- Ric en ferro, coure i zinc
- Mantenir la pressió arterial